4 port
500 g nötkött i tunna strimlor av t ex högrev, rostbiff eller innanlår
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 msk kinesisk soja
1 1/2 tsk malen ingefära
2 msk sesamfrön

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225 grader. Skär purjolöken i skivor på snedden,
skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
Blanda grädde, soja och ingerfära. Häll blandningen över köttet och
strö över sesamfrön. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med
kokt ris och solrosskott eller strimld salllad.

Tips: Sambal olek är en chilistark röra som sätter extra krydda
på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova t ex lite
sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas tills dess
att den ska in i ugnen.

Tillbaka till receptsidan.

TILLBAKA TILL FÖRSTA SIDAN.