4 port
600 g torskfilé
1/2 tsk salt
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 msk vetemjöl
1 1/2 msk konc hummerfond
rivet skal av 1/2 apelsin
1/2 tsk timjan
1/2 dl hackad gräslök

GÖR SÅ HÄR
Dela fisken i 4 portionsbitar och salta dem. Vispa ihop grädde,
mjöl, hummerfond, apelsinskal, timjan och gräslök i en låg vid gryta.
Låt det koka upp och lägg ner fisken. Låt fisken sjuda i såsen
på svag värme i 6-7 min utan lock. Garnera med färsk timjan eller
gräslök och apelsinskal.
Servera med ugnsstekta rotfrukter.

Tillbaka till receptsidan.

TILLBAKA TILL FÖRSTA SIDAN.